Чтение RSS
[not-group=5] [/not-group] [group=5] [/group]
Сделать стартовой Добавить в избранное


Статистика

Яндекс.Метрика
 
25-03-2015, 00:03

В горы, в гости к гостеприимным джигитам – отведаем грузинского вина и чачиГрузия – страна в западном Закавказье на восточном побережье Черного моря, страна гор и знаменитого кавказского гостеприимства. Путешественников привлекают древние крепости и храмы, самобытная культура и неповторимая национальная кухня. А особое отношение местных жителей к гостям не только делает пребывание в Грузии приятным и запоминающимся, но заставляет вновь и вновь планировать поездку в эту страну.

Тбилиси, Кутаиси, Батуми, Гудаури, Бакуриани, Уреки, Поти – крупнейшие  города и курорты этой маленькой, но гордой страны. 

Климат Грузии на западе страны субтропический, на востоке – переходный от субтропического к умеренному. Лето жаркое и продолжительное. Средняя температура августа почти на всей территории страны составляет +23–26 °С.

Грузия имеет относительно небольшие размеры и при этом весьма сложный рельеф (от низменных участков на морском побережье до высоких пиков Кавказских гор). Поэтому, для передвижения внутри страны авиа и ж.д. транспорт практически не востребованы. Международных аэропортов два – в Тбилиси и в Батуми, и, собственно, именно между ними совершаются внутренние перелеты. Если у вас запланирован перелет из Тбилиси в Батуми или наоборот, приобретайте билеты на территории Грузии, а не за ее пределами – так будет в два раза дешевле. Сеть железных дорог в стране весьма скромная. Тбилиси и Батуми соединяет скорый поезд, в котором предоставляются исключительно сидячие места. Курсируют пригородные электрички. Стоимость билетов вполне демократична. Чтобы в Грузии добратьсяВ горы, в гости к гостеприимным джигитам – отведаем грузинского вина и чачи
из одного населенного пункта в другой, удобнее всего пользоваться автомобильным транспортом. Это могут быть рейсовые автобусы, маршрутки или просто такси. Автобусы двигаются по графику, преимущественно в промежутке с 8 часов утра до 6 часов вечера. Чуть дороже обойдутся поездки в маршрутках (по-местному – «самаршруто»). Их остановки, как правило, располагаются в районе железнодорожного вокзала (если такой имеется в городе) или рынка. Но человеку неосведомленному следует иметь в виду: маршрутка уходит в рейс, только когда все места заполнены, а ведь вечером этого можно прождать достаточно долго, да и то без гарантии, что наберется нужное количество. При желании можно воспользоваться услугами такси, благо в Грузии в них недостатка нет. 

Практика денежных поощрений в Грузии широко распространена. В большинстве случаев вознаграждение составляет классические 5% от общего счета. Если заведение солидное, чаевые могут быть уже включены в чек, а иначе рекомендуется оставить 10% сверх означенной суммы. Таксистам можно предложить оставить себе сдачу.

В Грузии не принято разуваться, приходя в гости, – это может быть расценено как неуважение к хозяевам. Просьба о комнатных тапочках только усугубит ситуацию. Несмотря на то что чача – водка виноградная, пить ее одновременно с вином категорически не стоит. В течение одного вечера в Вашем бокале может быть либо только вино, либо только чача.

В горы, в гости к гостеприимным джигитам – отведаем грузинского вина и чачиВ Грузии, где весьма сильна христианская мораль и традиции, очень строгие правила посещения храмов. Не допускается пребывание в святыне в шортах, шлепанцах, с оголенными плечами, а девушкам – с непокрытой головой. Это в равной степени касается и местных жителей, и туристов. Забредшего по пути с пляжа иностранца могут со скандалом выгнать из церкви, хотя, скорее всего, просто не пустят в храм.

Джигит, гостеприимство, вино, горы – эти понятия не только характеризуют Грузию как страну, но и предопределяют ряд вещей, которые готовы стать изысканным напоминанием о путешествии сюда. Кованые кинжалы и национальные куклы, домотканые ковры и вышитые шали, изящная столовая керамика и богато украшенные сосуды для вина, украшения из золота и серебра с полудрагоценными камнями – каждое изделие местных мастеров проникнуто духом и колоритом свободолюбивого горного народа.

В горы, в гости к гостеприимным джигитам – отведаем грузинского вина и чачи

Отдельного упоминания заслуживают сувениры, обещающие праздник вкуса. Когда к слову «вино» добавляется эпитет «грузинское», о качестве можно даже не спрашивать – напиток будет иметь прекрасные характеристики. То же можно сказать о местном коньяке, сыре. А чтобы в полной мере прочувствовать грузинский колорит, обязательно стоит попробовать чачу – виноградную водку – и приготовить правильный шашлык, щедро сдобрив мясо ароматными травами.

В горы, в гости к гостеприимным джигитам – отведаем грузинского вина и чачи

Грузинская кухня одна из самых популярных в мире. Мясные блюда готовят из свинины, баранины, говядины, птицы. Это шашлык «мцвади», своеобразные пельмени с бараниной «хинкали», ветчина «лори», жаренные или копченые колбаски «купаты», тушеная со специями баранина «буглама», вареное мясо с приправами «хашлама», «чанахи», жареное говяжье филе «бастурма», бульон из потрохов с чесноком «хаши», суп «харчо», холодный суп из субпродуктов «мужужи» (более похож на холодец), «бозбаши» с бараниной, блюда из птицы «сациви», «чахохбили», цыплята табака. Также очень популярны блюда из дичи (кабана, перепелки). Рыбные блюда особенно распространены в Западной Грузии. Отличительная черта грузинской кухни - частое и обильное употребление сыров (в основном рассольного типа). Среди любимых блюд также «лобио», «хачапури», «пхали». Непременным ингредиентом грузинских блюд являются грецкие орехи. Активно используются травы, чеснок, соусы.В горы, в гости к гостеприимным джигитам – отведаем грузинского вина и чачи

Почетное место в грузинской кухне занимают непревзойденные местные вина. Заводские можно приобрести в любом супермаркете, но каждый уважающий себя хозяин имеет в доме вино и «чачу» собственного производства.

Обязательная туристическая программа – это Тбилиси, Цинандали, Алаверди, Мцхета, женский монастырский комплекс Самтавро, пещерный монастырский комплекс Давид Гареджа, Жинвали – водохранилище на реке Арагви, Кахетия – родина виноделия, древняя столица Колхидского и Имеретинского царств – Кутаиси, жемчужина черноморского побережья – Батуми.

Источник: tatur.ua

Просмотрело: 1764 Комментариев: 0
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 1 дней со дня публикации.
 
При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2013-2017