Чтение RSS
[not-group=5] [/not-group] [group=5] [/group]
Сделать стартовой Добавить в избранное


Статистика

Яндекс.Метрика
 
29-12-2019, 22:06
Раздел: Новости

 По словам эксперта, «Докторская» колбаса должна стоить не менее 700 руб. за кг, учитывая цену за сырье, из которого ее производят, и наценку магазина.

 Она рассказала, что в состав такого продукта входят свинина, говядина, вода, куриные яйца или яичный меланж, коровье молоко сухое цельное или обезжиренное, а также соль, сахар, мускатный орех или кардамон. В «Докторской» не должны содержаться крахмал, клетчатка, растительные белки и мясо птицы. Вода в составе должна быть только на третьем месте.

 

Оболочка колбасного изделия должна быть сухой и чистой, она должна плотно его покрывать.

Если посмотреть на срез сервелата, шпик должен быть белым или чуть розоватым, но не желтым, кусочки шпика не должны быть больше трех миллиметров.

 

Хранить колбасу можно в холодильнике до 30 дней при температуре от 0 до 6 °С, и до 90 суток - при минус 10 °С.


Подробнее на РБК:
https://www.rbc.ru/rbcfreenews/5e05a1eb9a7947ca8131ccbb?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews

Она рассказала, что в состав такого продукта входят свинина, говядина, вода, куриные яйца или яичный меланж, коровье молоко сухое цельное или обезжиренное, а также соль, сахар, мускатный орех или кардамон. В «Докторской» не должны содержаться крахмал, клетчатка, растительные белки и мясо птицы. Вода в составе должна быть только на третьем месте.

Подробнее на РБК:
https://www.rbc.ru/rbcfreenews/5e05a1eb9a7947ca8131ccbb?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews
Просмотрело: 0 Комментариев: 0
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 1 дней со дня публикации.
 

Архив

Январь 2020 (3)
Декабрь 2019 (5)
Ноябрь 2019 (5)
Октябрь 2019 (4)
Сентябрь 2019 (3)
Август 2019 (2)
При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2013-2017