Чтение RSS
[not-group=5] [/not-group] [group=5] [/group]
Сделать стартовой Добавить в избранное


Статистика

Яндекс.Метрика
 
6-10-2015, 23:11
Раздел: Кулинария

ЛАЙФХАК: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛУЧШУЮ НЕАПОЛИТАНСКУЮ ПИЦЦУ

У тебя проблема ты не знаешь что приготовить, ведь нужно быстро, вкусно и чтобы всем угодить. Познавательно развлекательный портал senjor-senjora.net предлагает лайфхак, как приготовить простые рецепты кулинарных произведений. А поскольку мы продолжаем готовить самые вкусные блюда итальянской кухни, то предлагаем тебе сеньора приготовить: «Пицца «Неаполитанская».

Что может быть настолько итальянским блюдом, чтобы если произнесешь в голос сразу сказать Италия, пряности, сыр, тесто – пицца. Да, сеньора ты права – пицца и именно ее, настоящую, неаполитанскую, аппетитную, ароматную мы будем готовить.  

Тебе будет интересно, что  наносящей особенностью неаполитанской пиццы есть тонкое тесто посредине с высокими бортиками, которые итальянцы называют cornicioni, краями. 

Пиццу, хочу пиццу. А почему ты ее так любишь?  Сочная начинка, хрустящая корочка, сытная, быстро приготовляемая, вкусная и разнообразная, считаю достаточно эпитетов, которые полностью дают ответу на вопрос

Если ты еще не отвлеклась, на вкусные рисунки, которые рисует воображение, то подумай есть ли у тебя все, что нам потребуется для реализации кулинарного шедевра под названием «Пицца «Неаполитанская»:

Для приготовления теста ищи: 250 г муки, 20 г дрожжей, 20 г сахара, 1-2 щепотки соли, 130-140 мл воды, 2 ст. ложки оливкового масла.

Чтобы получилась самая вкусная начинка нужно 150-200 г мацареллы,  200 г томатов в собственном соку, 10-15 листков сухого базилика, 1 чайная ложка орегано, специи.

ЛАЙФХАК: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛУЧШУЮ НЕАПОЛИТАНСКУЮ ПИЦЦУ

Сеньора следующие твои действия:

В теплой воде раствори сахар, соль и дрожи. Добавь оливковое масло, муку и замеси тесто.

Вымешивай тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Затем накрой его полотенцем и оставь под ним минут на 30.

Моцареллу разрежь на кубики. Томаты (без сока) измельчи вилкой или с помощью блендера до состояния соуса, добавь специи и перемешай. При необходимости в полученный соус добавь немного томатного сока.

Готовое тесто выложи на форму для пиццы (например, силиконовую), раскатай его по всей поверхности с помощью скалки смазанной маслом или с помощью рук. Выложи соус из помидоров и распредели его равномерно по тесту. Добавь кубики мацареллы, листики базилика (можешь помять их предварительно в руках), орегано. Сформируй края пиццы.

Готовь в духовке минут 15 - 20 при 180 градусах. 

Все! Ура! «Пицца «Неаполитанская» готова! Приятного аппетита!

Просмотрело: 1202 Комментариев: 0
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 1 дней со дня публикации.
 
При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2013-2017