Чтение RSS
[not-group=5] [/not-group] [group=5] [/group]
Сделать стартовой Добавить в избранное


Статистика

Яндекс.Метрика
 
26-04-2021, 22:28
Раздел: Кулинария

Приготовление:

1.Сперва потребуется разморозить тушки минтая, затем промойте их под проточной водой. Аккуратно срежьте плавники ножницами. Далее нарежьте минтая крупными кусочками.

2.Переложите рыбу в глубокую миску, присыпьте ее приправой. Перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт специями. Теперь дайте рыбе промариноваться при комнатной температуре на протяжении 20-30 мин.

3.Очистите луковицу, нарежьте ее полукольцами или четверть-кольцами (по вашему желанию).

4.Морковь промойте, измельчите при помощи крупной терки.

5.Разогрейте сковороду с толстым дном влейте рафинированное масло. Выложите лук с морковью и жарьте, помешивая, до золотистости.

6.Влейте необходимое количество воды, добавьте немного соли к пассерованным овощам. Поверх равномерно разместите кусочки маринованной рыбы. 7.Сверху полейте минтай сметаной таким образом, чтобы она полностью покрывала рыбу. На заметку: Предпочтительнее всего использовать именно домашнюю сметану, во время тушения она как следует пропитает рыбу, что обеспечит ее особую сочность и нежность.

8.Прикрутите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите все на протяжении 20-25 мин.

9.Тушеный минтай с луком в сметане готов. Измельчите свежую зелень и присыпьте содержимое сковороды, так оно будет выглядеть еще аппетитнее. 10.Переложите рыбу с овощами на блюдо и подавайте к столу.  

Просмотрело: 0 Комментариев: 0
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 1 дней со дня публикации.
 

Популярное

Архив

Май 2021 (3)
Апрель 2021 (3)
Март 2021 (3)
Февраль 2021 (2)
Январь 2021 (3)
Декабрь 2020 (3)
При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2013-2020