Чтение RSS
[not-group=5] [/not-group] [group=5] [/group]
Сделать стартовой Добавить в избранное


Статистика

Яндекс.Метрика
 
25-09-2015, 11:09
Раздел: Кулинария

SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA

Рецепт Spaghetti alla puttanesca. Мы продолжаем готовить самые вкусные блюда итальянской кухни. Рецепт о котором сегодня пойдет речь – простое и вкусное блюдо. Этимология или происхождение Spaghetti alla puttanesca тянется из Неаполя. Если смотрели фильм-сказку «Лемони Сникет: 33 несчастья» то там вы могли видеть, как его готовили сиротки Бодлер, чтобы удовлетворить аппетиты гостей жестокого графа Олафа. Ниже именно тот кадр из фильма «Лемони Сникет: 33 несчастья» где готовиться Spaghetti alla puttanesca.

кадр из фильма «Лемони Сникет: 33 несчастья»

Переходим к рецепту, начнем с того, что нам потребуется для приготовления Spaghetti alla puttanesca.

  • Макароны твердых сортов (готовые) - 300-400 г,
  • Перец болгарский разноцветный - 3 шт.,
  • Помидоры - 3 шт.,
  • Окорок - немного,
  • Зелень - 1 пучок,
  • Лук-порей - 0,5 стебля,
  • Ветчина - немного,
  • Базилик сухой - немного,
  • Сухая смесь пряных трав - 1 ст. ложка,
  • Масло растительное - 2 ст. ложки,
  • Специи.

У перца удалить сердцевину с семенами. Нарезать лук–порей колечками, помидоры дольками, перец полосками, зелень мелко порубить.

В сковороду налить масло и пассировать лук на сильном огне, постоянно помешивая минуты 2-3. Добавить перец, готовить 2-3 минуты.

SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA, КАК ГОТОВИТЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Затем добавить томаты, сухую смесь трав, специи, перемешать. Выложить на овощи мясо, нарезанное произвольно, например, кубиками или полосками. Перемешать и готовить еще минуты 3-4.

SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA, КАК ГОТОВИТЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

В соус добавить предварительно сваренные макароны до состояния аль денте и зелень, перемешать. Добавить базилик, накрыть крышкой, готовить минут 5-7.

SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA, КАК ГОТОВИТЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Spaghetti alla puttanesca, как готовить в домашних условиях? На этот вопрос вы знаете уже ответ, потому что все уже готово.

SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA, КАК ГОТОВИТЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Приятного аппетита!

Просмотрело: 1115 Комментариев: 0
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 1 дней со дня публикации.
 
При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2013-2017