Чтение RSS
[not-group=5] [/not-group] [group=5] [/group]
Сделать стартовой Добавить в избранное


Статистика

Яндекс.Метрика
 
19-09-2015, 17:13
Раздел: Кулинария

КАК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ПРИГОТОВИТЬ «ТИРАМИСУ»

Раздел «Кулинария», мы наполняем рецептами, которые интересно готовить. Чего только стоит приготовить бограч, вкусное венгерское национальное блюдо, которое насыщенным вкусом и пикантностью удовлетворить даже самого изысканного гурмана. Тоже самое можно сказать о блинах блюде, которое любят взрослые и дети, оно так хорошо подходит на  домашний завтрак. Ну и конечно летнее и вкусное блюдо – окрошка.

Это немножко о том, что мы уже готовили, а сейчас о том, что мы сегодня для вас подобрали: пирожное «Тирамису» – популярный итальянский десерт. Мы расскажем как в домашних условиях приготовить этот отличный десерт.

Вас просто околдует насыщенный кофейный аромат и коньячный пряный привкус. Это несложное в приготовлении пирожное обладает по-настоящему насыщенным вкусом. Вы знали, что «Тирамису» значит:  «то, что превозносит меня». Мы считаем, что этот творожный шедевр поможет забыть о любых огорчениях, а эго нежная сладость не просто вызовет приятную улыбку, но и поднимет вам настроение! Подготовьте плитку качественного темного шоколада и сделайте свой индивидуальный вариант известного пирожного. Можете добавить в рецепт грецких орехов. Можете украсить блюдо спелой осенней малиной. В рецепте эксперименты допускаются, ведь на эксперимент вы решаетесь, когда вам что-то подсказывает сделать так, или добавить это, а не то, что прописано в рецепте.

Но не будем вас томить чтением перейдем к готовке.

Для приготовления «Тирамису» нам понадобятся такие ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 250 г мягкого обезжиренного творога;
  • щепотка соли;
  • 300 мл крепкого кофе;
  • 160 г сахарной пудры;
  • 35 мл коньяка;
  • 1 палочка корицы (можно заменить молотой корицей);
  • 16 шт. печенья «Савоярди»;
  • 100 г черного шоколада.

Приготовление:

  • 1. Отделите белки от желтков.  Приготовьте крепкий кофе, добавьте в него палочку корицы или же немного молотой корицы. Когда кофе остынет, долейте в него коньяк.
  • 2. Взбейте белки со щепоткой соли и 2/3 количества сахарной пудры. Осторожно добавьте в круто взбитые белки творожный крем.
  • 3. Взбейте желтки с третьей частью сахарной пудры на водяной бане. Когда крем начнет становиться густым, введите в него 1 ч. л. коньяка, снимите с бани и продолжайте взбивать до полного загустения.
  • 4. Размешайте творог с желтковым кремом.
  • 5. Масса должна получиться очень пышной!
  • 6. На дно формы выложите творожно-кремовую массу. Затем — смоченное в кофе с коньяком печенье. Следом выложите еще один слой крема и слой темного тертого шоколада, потом снова печенье, крем и шоколад.
  • 7. Поставьте десерт в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Если вы кофеман то знайте, что к чашечке ароматного и бодрящего напитка отлично подойдет только что приготовленный «Тирамису».

Приятного аппетита и оставайтесь с senjor-senjora.net

Просмотрело: 1036 Комментариев: 0
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 1 дней со дня публикации.
 
При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2013-2017