Чтение RSS
[not-group=5] [/not-group] [group=5] [/group]
Сделать стартовой Добавить в избранное


Статистика

Яндекс.Метрика
 
5-03-2015, 22:39
Раздел: Кулинария

Немножко Испании в булочках «Ensaimadas»Для приготовления теста нам понадобиться 300 грамм муки , 1 чайную ложку сухих дрожжей , пол ложки соли, ¼ стакана  сахара, одно яйцо, две столовые ложки растительного масла, 120 мл теплой воды. Также отдельно нам нужно 100 грамм сливочного масла, начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки); сахарная пудра.

Перейдем к приготовлению.

В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.

Протвень застелите бумагой для выпечки. Подошедшее тесто разделите на 4 части.

Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник, а затем смажьте обильно сливочным маслом.

Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки.

Выложите булочку на протвень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте протвень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С .

Выпекайте булочки 20 минут или до готовности.Немножко Испании в булочках «Ensaimadas»

Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до остывания.

Приятного аппетита!

В разделе "Кулинария" вы также можете прочитать:

Фруктовый мармелад – отличный десерт, если хочется вкусненького

Суп с грибами и перловкой

Быстро и вкусно – рецепт блинов на молоке

Не сложный, но вкуснейший рецепт салата

Просмотрело: 1400 Комментариев: 0
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 1 дней со дня публикации.
 
При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2013-2017