Чтение RSS
[not-group=5] [/not-group] [group=5] [/group]
Сделать стартовой Добавить в избранное


Статистика

Яндекс.Метрика
 
12-02-2015, 22:13
Раздел: Кулинария

Шопский салатЗапекали тыкву с помидорами и брынзой, готовили «Бразильский суп с морепродуктами и рыбой», быстро и вкусно пекли блины, а теперь, наверное, пришел черед салата. И сегодня выбор редактора-кулинара остановился на «шопском салате».

Сначала расскажу, о чем идет речь. И так. Этот салат очень популярный в восточноевропейской кухни. Если говорить о странах, где именно то это Болгария, Македония, Сербия, Черногория, Албания, Чехия. 

Для Болгарии шопский салат считается национальным. Пояснить это может такая  деталь, что шопы – этническая группа болгар. Готовят болгары его за таким алгоритмом: сначала помидоры, потом – огурцы и сверху – брынза.

Помидоры, огурцы, лук, болгарский перец, сыры (брынза, сирене, фета), петрушка, оливки, оливковое масло, уксус, соль, молотый перец – основные и традиционные ингредиенты которые входят в состав салата.

Овощи и зелень рубят не мелкие кусочки, затем эту смесь посыпают тёртым сыром и приправляют маслом.

А теперь рецепт четко и кратко. А так как уж через пару десятку часов день Святого Валентина то приготовим две порцииШопский салат шопского салата.

Нам потребуются: два огурца, два томата, одна сладкая луковица, один сладкий перец, 200 г брынзы, оливковое масло по вкусу.

1. Режем овощи. Выкладываем на тарелки. 

2. Заправляем оливковым  маслом.

3. Поверх овощей на крупной терке трем брынзу. И снова поливаем оливковым маслом.

Салат готов. Приятного аппетита.

 

Просмотрело: 1423 Комментариев: 0
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 1 дней со дня публикации.
 
При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2013-2017